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Marbella: un paraíso gastronómico con influencias internacionales
En los últimos años, Marbella se ha convertido en un centro gastronómico por derecho propio, con una amplia variedad de cocinas, entornos y experiencias gastronómicas ofrecidas. Y la última generación de restaurantes añade un nuevo giro a esta evolución continúa.
La cocina local está arraigada en las tradiciones españolas y andaluzas, como bares de tapas, restaurantes de pescado y marisco, así como una variedad de cafés matutinos, animados restaurantes para el almuerzo y también restaurantes de alta cocina clásica que sirven lo mejor de la comida española. Además, hay una gran variedad de cocinas internacionales de toda Europa, Asia y más allá, que van desde establecimientos informales hasta lugares de alta gama como Nobu en el Puente Romano.
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Una de las novedades de esta temporada sin duda ha sido la apertura de Beso Beach con su concepto de club de playa al estilo de las Islas Baleares, con una decoración y ambiente boho-chic muy elegante y acogedor perfecto para una ubicación junto a la playa. En Beso Beach puedes disfrutar de los frutos del mar, desde camarones y langostas hasta pescado fresco y caviar, junto con una variedad de opciones adicionales para otros paladares, y por supuesto, preferencias vegetarianas. En términos de estilo veraniego de playa y refinamiento relajado, va a ser difícil de superar.
Barbillón Beach Club llega este verano a Marbella con la garantía del éxito que ya ha cosechado en la capital. Desde principios de junio, este oasis de 4.000 metros cuadrados en la urbanización Guadalmina baja de San Pedro de Alcántara abrirá sus puertas para ofrecer vistas impecables del mar y una experiencia inolvidable de compartir y disfrutar en familia, con amigos o en pareja. La propuesta gastronómica de Barbillón es una mezcla de culturas con predominio de la japonesa, como se evidencia en sus platos estrella, como el nigiri frito de steak tartar con huevo de codorniz, las colitas de gamba en tempura japonesa o su tarta árabe. También podrás disfrutar de los clásicos arroces y mariscos locales típicos de la costa marbellí.
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Uno de los aspectos más destacados de la escena culinaria de Marbella es Dani García, un chef con estrella Michelin con una reputación incomparable en la zona por la excelencia gastronómica y la creatividad. Después de aplicar su toque a la cocina española, internacional, asiática e inspirada en mariscos, su última oferta es Alelí Marbella: una recreación de la comida italiana infundida con la pasión de la Dolce Vita y La Gran Belleza.
Bungalow Marbella es un bar de cócteles y restaurante que es contemporáneo y atemporal a la vez. Lo último viene de sus materiales naturales y su ambiente relajado, con un menú inspirado en la vida de playa, tanto la que está a solo unos cientos de metros de distancia como aquella que se encuentra en las costas tropicales lejanas, donde el ritmo de vida es deliciosamente lento y tranquilo.
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Nu Downtown es un lugar que va más allá de ser solo un restaurante. De hecho, es un punto de encuentro que no parece un restaurante a primera vista, ya que se entra a través de una boutique de comida antes de llegar a los variados espacios para comer, que se extienden hacia una zona de bar y salón, y una zona de chill out y reunión al aire libre.
Kemuri es una taberna que ofrece una fusión de sabores mediterráneos y japoneses. Por la noche, se convierte en «Kurai», un bar de cócteles clandestino con una carta de autor inspirada en la historia de los Cinco Tesoros Nacionales de Japón. El ambiente está diseñado con un juego de luces y sombras propio de la arquitectura japonesa, con piedras, estucos rugosos, maderas oscuras y puertas correderas de papel. La oferta culinaria incluye una selección de 40 sakes y una propuesta líquida muy especial dirigida por el Bar Manager del Grupo y su equipo de barra. Kemuri es el primer restaurante japonés del Grupo Dani García y está inspirado en la cocina del chef Nobu Matsuhisa.
Marbella ofrece una amplia gama de cocinas, ambientes y experiencias gastronómicas. Desde restaurantes con estrellas Michelin hasta clubes playeros más informales, Marbella tiene algo que ofrecer para cada paladar y preferencia.
